不同火鍋桌的用餐方式

火鍋現在是餐飲界很受歡迎的一種餐飲項目，主要就是一人一鍋就餐模式，今天我們來說下不同火鍋桌不同就餐方式吧，
首先是分餐火鍋桌，這種火鍋桌，食物要求的數量不多，主要就是海鮮之類的菜品，海鮮它的營養價值比較高，味道鮮美，這種火鍋桌的材質就是一般實木和大理石，
大理石：大理石桌面：

人造大理石是用天然大理石或花崗巖的碎石為填充料，用水泥、石膏和不飽合聚酯樹脂為粘劑，經攪拌成型、研磨和拋光后制成。人造大理石有許多天然大理石的特性，比如人造大理石由于可人工調節，所以花色繁多 、柔韌度較好、整體感非常的強，而且絢麗多彩，具有陶瓷的光澤，外表硬度高、不易損傷、耐腐蝕、耐高溫，而且非常容易清潔，經過高溫加工處理，為了使其更牢固，底部特添加了一層鋼絲網，使其在開孔的時候更堅固!更耐用！

實木：
木質堅韌、結構細膩強度高，耐磨、耐腐、耐沖擊綠色環保加工工藝，甲醛釋放量低。高科技耐磨層、抗劃傷耐磨抗溫差性能優異，抗地熱、不變形。企口精密，整塊地板拼接口后渾然天成。復合結構，相鄰兩層木線纖維相互垂直，有效抵消木材間的變形應力，穩定性強。
 
其次就是共餐火鍋桌，這樣的火鍋桌一般適合1到3個大火鍋，而且電磁爐是使用大電磁爐，這種火鍋對食材的分量比較多一般屬于傳統火鍋，主要是適合于團體，團體聚餐等等，它是營養價值，味道和衛生情況就比不上普通的分餐火鍋桌
      而自助火鍋桌一般都是配有自動設備，它的軌道是傳送帶運行，把食材放在上面，來回旋轉，能夠讓顧客坐在位置上就可以自由選擇自己喜歡的食材，傳送帶的材質是用304不銹鋼制成的，食材設備的火鍋桌，這種火鍋一般用的是生姜，小火鍋，這樣就具備了分散火鍋的優缺點等等，但是人性化也是強的，基本所有食材都是自動送到客戶的眼前，并且是循環展示，客戶也不需要服務員下單，你不需要自己去尋找食材